สมุนไพร รสเปรี้ยวกระตุ้นภูมิ กลุ่มสูงวัย
.
สมุนไพรรสเปรี้ยว เช่น มะขามป้อม มะนาว ส้มป่อย โทงเทง ดอกกระเจี๊ยบ ใบมะขามหรือฝักมะขาม ใบมะยม ผลมะยม เสาวรส หรือแม้ต่อาหารรสเปรี้ยว อย่างแกงส้ม ต้มยำ เมนูส้มตำ ยำแซ่บต่างๆ เพราะ สมุนไพรรสเปรี้ยวจะมีวิตามินซีสูง ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะมะขามป้อม จะมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ดูดซึมได้ดีกว่าวิตามินซีสังเคราะห์ถึง 12 เท่าและยังมีสารฟลาโวนอยด์สูง (ฟลาโวนอยด์ มักพบในพืชสมุนไพรที่มีสีสัน เช่น สีแดง ส้ม ม่วง ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ) อีกด้วยนะคะ
.
สมุนไพรรสเปรี้ยวจะทำให้เชื้อโรคไม่สามารถ เข้าไปเจริญเติบโตในทางเดินหายใจได้ นอกจากการออกกำลังกายสม่ำเสมอ นอนให้เร็ว และดื่มน้ำเยอะๆ แล้ว ถ้าเห็นน้ำสมุนไพรตรีผลา น้ำกระเจี๊ยบ น้ำมะนาว น้ำมะขามป้อม ก็ควรจะหยิบจับมารับประทาน เพื่อเสริมภูมิกันได้ง่ายๆ ในช่วงนี้นะคะ
.
และเนื่องจากความสามารถในการรับรสบนลิ้นในวัยสว. จะค่อยๆ ลดลง การแยกแยะรสหวาน เค็ม เปรี้ยว ขม และการรับกลิ่น เมื่ออายุมากขึ้น ก็จะรู้สึกว่าไม่อร่อย ทำให้เบื่ออาหาร ไม่อยากทานอาหาร
.
การปรับรสชาติอาหารให้พอดีกับความชอบของวัยสว. อาจจะต้องการปรุงอาหารที่มีรสเค็ม หรือรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ก็จะช่วยกระตุ้นการขับน้ำย่อย และน้ำลาย ทำให้เกิดความรู้สึกเจริญอาหารมากขึ้นนะคะ
#ใส่ใจวัยสว.กับหมอจอยกู๊ดแกนิค
.
#หมอจอยกู๊ดแกนิค #สินค้าผู้สูงวัย #ใส่ใจวัยสว
#กู๊ดแกนิค #goodganic #สมุนไพร #รสเปรี้ยวกระตุ้นภูมิ